Блог

Домашние осетинские пироги

Бесплатно и Быстро доставим вкусные и горячие пироги по МОСКВЕ

Домашние осетинские пироги

Есть традиции, которые идут из самой истории народа и домашние осетинские пироги именно к таким традициям и относятся. Изначально, совершенно семейное блюдо, которое должна была уметь приготовить каждая хозяйка из того, порой скудного набора продуктов, который бывал в небогатом доме. В старые времена, столетия назад, то, что семья могла себе позволить на стол, то и было в пирогах, такими они и делались. Собственно говоря, разные рецепты и разные пироги закрывают весь ценовой спектр и сегодня – от недешевых, с дорогой начинкой, до самых простых, с картофелем и овощами. Правда, возможности сейчас у людей уравнены, да и в магазинах ассортимент продуктов большой и можно купить всякие, были бы деньги. Не требуется, чтобы приготовить домашние осетинские пироги, самим делать свежий сыр, растить овощи, пасти отару, или охотиться на дичь. Все можно приобрести.

Еще пироги эти называют домашними потому, что на них собирается за столом семья, их кладут перед дорогими гостями, выпекают по всяким семейным праздникам и торжествам. Они у народа Осетии такое же традиционное домашнее блюдо, как в среднерусской полосе пирог с яблоками, или пирожки печеные с картошкой, капустой, яйцом с зеленым луком.

Пирог еще хорош тем, что его всегда давали в дорогу, тому члену семьи, который уезжал надолго по делам, учиться, искать работу… Его кусок всегда напоминал человеку о доме и о том, что где-то ждут с нетерпением его возвращения к родному очагу.

Мы в нашей пекарне выпекаем их традиционные, настоящие, домашние, по классическим рецептам и с традиционными домашними начинками – сладкими и постными, мясными и овощными, курицей, сыром... Мы гордимся, что умеем их очень вкусно делать и рады каждый раз, когда пришедший к нам впервые покупатель становится нашим постоянным заказчиком.